Путем сохранения LJ - журнала живущего в Узбекистане настоящего Мастера восточной кухни
stalic в формат .pdf, получилась электронная книга рецептов блюд, объемом в 483 страницы или 16Mb.
Перечислю одни только пловы:
Рецепт плова по-фергански
Плов самаркандский в картинках и в виде сказки
Плов по-самаркандски - сам рецепт
Шавля
Необыкновенный плов с айвой вместо моркови
Бахш
Просто рис со специями
Бодом-оши Аль-Кермани
Плов на кунжутном масле
Плов с долмой из виноградных листьев и яйцами
Плов на экстра вирджин оливковом масле с зажаренными рёбрышками
Плов азербайджанский
Плов без мяса, но на пяти маслах
Маш-кичири
Халта-савот (фото) Халта-савот
Иранский праздничный плов
Иранский запечёный плов
Зелёный рис
Плов на пару с курятиной и горохом
Оши-сирканиз
Плов-фьюжн
Откидной плов из басмати и дикого риса.
Каждый его рассказ - настоящая поэма, описаны и показаны блюда,
лично приготовленные
stalic в разное время.
В общем, рекомендую
Качать: _http://stalic.fromuz.net/stalic_livejournal.pdf
Если кто упрекнет меня, что это не настоящая книга, возражу: данный материал или готовится к печати или уже вышел, отличия найдете лишь в работе дизайнера и небольших дополнениях.
