Гастрономия. Книги о пище [2]

TTT22 · 10 Апр 2025

Название: Kids Can Bake: Recipes for budding bakers
Автор: Esther Coombs (Illustrator)
Издательство: A360 Media LLC
Год: 2023
Cтраниц: 96
Формат: pdf
Размер: 61,1 Мб
Язык: English

Kids Can Bake - Recipes For Budding Bakers: Fun & Safe Child-Friendly Guide, Easy Tips & Tricks, Basic Skills, Bread, Dessert, Pie, Cookies, Cupcakes, Tarts, Pizza, Snacks, Cake Pops, Brownies & More!
Get ready to have lots of fun in the kitchen, learning basic baking skills and making delicious things for you, your family, and your friends to eat!

Kids Can Bake is a collection of 30 beautifully illustrated step-by-step recipes which show children how to bake delicious cakes, biscuits, pies, puddings and tarts. As well as learning how easy it is to bake all sorts of tasty treats, they’ll practise skills like measuring, weighing and counting without even realising it. Full of sweet and savoury ideas for everything from cupcakes to cornbread, including breakfasts, snacks, main meals and desserts, there’s plenty to keep young bakers busy in the kitchen. Features vegan and gluten-free variations.
• More than 30 easy, tasty and fun recipes to make
• The perfect introduction to baking
• Vegan and gluten-free variations
• Children will learn basic cooking skills and practise mathematics too
• Suitable for ages 6+, with a little adult assistance
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

d o w n l o a d :

Kids Can Bake, Recipes for budding bakers, піца, фокачча, випічка, печиво, кекс, маффін, макарон, брауні, профітролі, The Best ever baking book, борошно, сладкоежкам, сладкое,

TTT22 · 15 Апр 2025

«Домашняя академия»: Лакомка. Домашние разносолы

Название: «Домашняя академия»: Лакомка. Домашние разносолы
Автор: Мякотина Т.Ф.
Серия: «Библиотека третьего тысячелетия»
Издательство: Стаханов: ЧП Мякотин Р.И.
Год/выпуск: 1998
Страниц: 2 по 16
Формат: PDF/djvu
Размер: 69,15 Мб
Язык: русский

Книги из серии «Домашняя академия»:
• Лакомка:
В издании представлены разнообразные кулинарные рецепты: первые блюда, закуски, горячие и холодные блюда, салаты, паштеты, десерты.

• Домашние разносолы:
В издании вы найдете огромное количество разнообразных рецептов консервации: приготовления салатов, маринованных и соленых помидоров, огурцов, баклажанов, а также варенья, десертов и компотов.
Будет полезно не только опытным, но и начинающим кулинарам.
Рецепты для вас!
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

d o w n l o a d:

Домашняя академия, Лакомка, Домашние разносолы, харчо, жаркое, сельдь, паштет, творог, аджика, фаршированные, варенье, Мякотина Т.Ф., Библиотека третьего тысячелетия

TTT22 · 16 Апр 2025

Назва: Святкові десерти
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-508-0
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2016
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 40,33 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Не знаєте, що приготувати до свята або сімейного чаювання? Свіжі ідеї підкаже ця барвиста книга. Імбирне печиво, шоколадне печиво з фісташками, кунжутні трубочки, воловани з начинкою, тарталетки з лимонним кремом, рогалики з джемом, торт з еклерів, торт «П’яна вишня», торт "Естерхазі", пиріг з журавлиною і волоськими горіхами штрудель з фруктами, чизкейк, кекс із марципаном, профітролі, панакота, паска, зефір, десерт з карамеллю, "Тирамісу" та ін.
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

d o w n l o a d :

TTT22 · 16 Апр 2025

Назва: Святкові страви
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-916-3
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2017
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 22,23 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
М’ясо і риба на плиті та вогнищі, каре ягняти, курка з різними гарнірами, риба, овочі, фаршировані начинками, рулети і рулетики, терріни, верріни, салати й закуски до столу і про запас, а також випічка та десерти - маффіни, брауні, паннакота, торти, пироги та кекси — таке різноманіття задовольнить навіть поціновувачів хорошої кухні.
Книга адресована широкій читацькій аудиторії.
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
d o w n l o a d :

TTT22 · 18 Апр 2025

Назва: Ніжні ласощі
Укладач: Тумко І.
Серія: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-510-3
Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Рік: 2016
К-ть стор.: 48
Формат: pdf
Розмір: 28,43 Мб
Мова: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!
Не знаєте, що приготувати до свята або сімейного чаювання? Бажаєте урізноманітнити своє меню простими і дуже смачними десертами? Свіжі ідеї підкаже ця барвиста книга, видання пропонує приготувати неймовірно вишукані смаколики, які до того ж є легкими і в приготуванні, і на смак. Погодьтеся, що інколи хочеться скуштувати ніжний смаколик без зайвої кількості борошна. Принаймні така проблема точно знайома тим, хто слідкує за своєю фігурою. У такому випадку різноманітні муси і сорбети стануть справжнім порятунком, наприклад, сирний мус із додаванням апельсинової цедри і персиків, ягідний сорбет із чорної смородини, малини і вишні, а також фісташковий торт із печива і ніжного вершково-сирного суфле, торт "Київський", "Павлова" чи "Пташине молоко", чизкейк "Сльози ангела", каннолі, тарталетки з сирним кремом, "Тирамісу", профітролі з кремом, кавова панакота, панакота з карамельним соусом, клафуті, тістечка-безе з кремом, печиво з меренгою, бельгійські вафлі, торт з еклерів, морозиво...
У цьому виданні кулінарних смаколиків "Ніжні ласощі" міститься лише сорок вісім сторінок, проте, тут ви зможете, знайти на свій смак рецепт десерту, який гарно доповнить та урізноманітнить ваш стіл, принесе користь і позитивний настрій та хороші емоції у колі родини!

d o w n l o a d :

TTT22 · 19 Апр 2025

Серия "Хозяйке на заметку" (13 книг)

Название: Серия "Хозяйке на заметку" (13 книг)
Составитель: Мильская А.Д., Бабенко Л. В., Онищенко В.В., Г.А. Дубовис и др.
Издательство: «Фолио»
Год: 2005-2010
Cтраниц: 343+215+285+320++
Формат: pdf /djvu / fb2 / mobi / epub
Размер: 187,51 Мб
Язык: русский

Разнообразие блюд на столе – залог успеха любой хозяйки. Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов... - основа любого меню: и праздничного, и на каждый день, а кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Сладкоежек стоит порадовать вкуснейшей домашней выпечкой, для тех, кто придерживается правильного питания, - паровая кухня.
В архиве серии "Хозяйке на заметку":
• Блюда быстрого приготовления; 2007 (ISBN: 978-966-03-3738-1) • Блюда из мяса и птицы • Блюда из овощей и фруктов (ISBN:966-03-3155-Х) • Блюда из рыбы и морепродуктов; 2005(ISBN:966-03-3167-3) • Выпечка; 2005 (ISBN:966-03-3109-6) • Лучшие блюда в горшочках; 2006 (ISBN:978-966-03-3833-3) • Лучшие блюда в духовке, на гриле и на мангале; 2009 (ISBN:978-966-03-4315-3) • Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона; 2009 (ISBN: 978-966-03-4668-0) • Напитки и десерты • Паровая кулинария; 2010 (ISBN: 978-966-03-4267-5) • Праздничный стол • Салаты и закуски • Украинская кухня; 2006 (ISBN: 966-03-3362-5) •

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

d o w n l o a d:

Хозяйке на заметку, кабачки, баклажан, запеченные, тушеные, сиченики, капуста, фаршированные, вергуны, паска, творог, бабка, пудинг, пирог, перец, помидор, огурцы, заготовки, яблоки, груши, чернослив, котлеты, грибы, запеканка, Лучшие блюда в духовке, на гриле, Блюда из овощей и фруктов, Домашня кулінарія, Куховарська книга, Страви з рослинних продуктів

TTT22 · 24 Апр 2025

Название: The Best of Dubai: A Dining Experience. Gastronomy
Автор: Flavel Monteiro
Издательство: IZZY Publishing
Год: 2020/2022
Cтраниц: 306+120
Формат: pdf
Размер: 128,7 Мб
Язык: English

Dubai is not just a dining venue – it is one of the food capitals of the world, it is an experience where home-grown chefs elevate gastronomy to a new level

The Best Of Dubai: A Dining Experience profiles 34 of the city's top chefs, their restaurants and showcases a handful of their most popular recipes. Made in association with organisations including Dubai Corporation for Tourism and Commerce Marketing (DTCM) and with forwards written by regional dining and travel experts, it was VP F&B Strategy & Development for Hilton Hotels & Resorts EMEA, Emma Banks, who said at the event: “People always ask me for recommendations where they should eat when visiting here. Now I can send them a link to this book.”

d o w n l o a d :

The Best of Dubai, guide, A Dining Experience, Gastronomy, креветки, лазанья, лосось, ньокки, плавающие острова, seabass, tuna, miso, octopus, lamb

TTT22 · 1 Май 2025

Блюда и напитки (1993)

Название: К праздничному столу. Напитки и выпечка (Кн. 1)
Автор: Бабин И.П., Даниленко М.П.
Издательство: «Знание»
ISBN: 5-900653-01-3
Серия: «Для тех, кто хочет быть любимой, желанной, дорогой...». Кн. 1
Год: 1993
Cтраниц: 288
Формат: pdf/djvu
Размер: 9,74 Мб
Язык: русский

«Блюда и напитки» - книга 1 из комплекта книг «Для тех, кто хочет быть любимой, желанной, дорогой...».
Книга составлена из 2 частей:
• І - "Напитки на любой вкус",
• ІІ - "Как приготовить дома кондитерские изделия".
В книге приводятся рецептура и технология приготовления более чем 600 разнообразных смешанных напитков. Читатель узнает, из чего и как можно приготовить смешанные напитки, какие из них рекомендуется подавать в жаркое и холодное время года, к праздничному столу, для утоления жажды, что принято подавать к коктейлям и смешанным напиткам. Для удобства пользования рецептурами в книге имеется алфавитно-предметный указатель. Рецептура наиболее популярных смешанных напитков приведена в соответствии с рекомендациями, разработанными на основе опыта работы баров в нашей стране и за рубежом.
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
d o w n l o a d :

К праздничному столу, Напитки и выпечка, пунш, крюшон, глинтвейн, эг-ног, аперитив, сауэр, тесто, заварное, бисквит, глазурь, желе, варенье, джем, сладкоежкам, сладкое,

TTT22 · 1 Май 2025

На кухне с улыбкой

Название: На кухне с улыбкой. Выпуски 1, 2
Автор: Захаров Л.Н.
Издательство: Л.: Химия
Год: 1990
Cтраниц: 2*12
Формат: pdf
Размер: 14,52 Мб
Язык: русский

Кулинарные брошурки:
• Выпуск 1
Вегетарианский суп почти по Юлиану Тувиму * Чевапчичи из Югославии * И мелкую рыбку — в дело * Тушеные баклажаны из Лиона * Майонез без проблем * Десерт для новогоднего стола.

• Выпуск 2
Суп из арсенала сыроедов * Типично японский цыпленок * Минтай «по-гречески» * «Имам баилди» из сушеных баклажанов * Фальшивые майонезы со всего света * Клюквянка * Полезные советы.

d o w n l o a d :

Кулинарные рецепты, Чевапчичи, пломбир, десерт, минтай, имам баилди, майонез, начинка, баклажан, Молодым хозяйкам, хозяйке на заметку, К праздничному столу, куховарська книга

TTT22 · 1 Май 2025

Кулинарные рецепты – Молодым хозяйкам

Название: Кулинарные рецепты – Молодым хозяйкам
Автор: коллектив
Издательство: М.: Ассоциация «Ротация»
ISBN: 5-278-00415-0
Серия: «Молодым хозяйкам»
Год: 1991
Cтраниц: 40
Формат: pdf/djvu
Размер: 6,39 Мб
Язык: русский

Питательный и здоровый стол тот, который богат не количеством блюд, а качеством их как по содержанию питательных соков продуктов, так и по разнообразию их и вкусному приготовлению, возбуждающему аппетит. Один кусок мяса, хорошо зажаренный в масле и поданный с хреном, салатом, огурцами, макаронами дает гораздо больше питания, чем целый обед, состоящий из жидкого бульона или супа, подкрашенного жженым луком, котлет из вываренной говядины и сладкого пирожка, обыкновенно ничего не стоющего в смысле питательности.
Секрет хорошего приготовления кушаний заключается в том, чтобы они были не только вкусны, но и питательны.
**Салаты * Супы * Вторые блюда * Мясо * Рыба * Овощи * Мучные и молочные блюда * Сладкие блюда * Выпечка мучных изделий * Печенье * Пирожные, торты, кексы **

d o w n l o a d :

Кулинарные рецепты, беф-строганов, буженина, запеченые, сырники, компот, тесто, начинка, пирожное, печенье, Молодым хозяйкам, хозяйке на заметку, К праздничному столу, сладкоежкам,

TTT22 · Суббота в 23:54

Название: Мёды и квасы
Автор: Кошелев Б.В. (сост.)
Издательство: «Ренессанс»
Год: 1992
Cтраниц: 16
Формат: pdf/djvu
Размер: 16,55 Мб
Язык: русский

Брошюра об изготовление медов и квасов:
* Мёды * Квасы: хлебные, домашние, фруктовые.

d o w n l o a d :

Мёды и квасы, монастырский мед, хлебный квас, напитки, напої, фруктовий, сухари, хозяйке на заметку, К праздничному столу, сладкоежкам,

TTT22 · Воскресенье в 23:08

«101 замечательный рецепт»: Вино и самогон. Рыбацкая кулинария

Название: Вино и самогон. Рыбацкая кулинария
Составитель: Хлебников В.
Серия: "101 замечательный рецепт"
Издательство: М.: Лада
Год: 2014/2017
Cтраниц: 2*64
Формат: pdf / djvu
Размер: 11,49 Мб
Язык: русский

• «Рыбацкая кулинария», 2014. — 64 с. — ISBN: 978-5-94832-407-4.
Рыбная ловля — это не просто приятное времяпрепровождение или отдых, а целый ритуал и даже страсть, доставляющая ни с чем несравнимое удовольствие. Эта книга посвящена рыбацкой кулинарии. Здесь вы найдете рецепты блюд из рыбы, которые можно приготовить на рыбалке и дома, после удачного лова, узнаете как можно рыбу солить, вялить и коптить.

• «Вино и самогон», 2017. — 64 с. — ISBN: 978-5-94832-418-0.
В этой книге мы подробно расскажем о том, как приготовить вино в домашних условиях из винограда и других плодов и ягод, как сделать качественный самогон и превратить его в изысканый благородный напиток.

d o w n l o a d:

101 замечательный рецепт, Вино и самогон, Рыбацкая кулинария, брага, настойка, Домашнее вино, водка, фаршированная, уха, рыбник, карп, карась, окунь, копчение, форель, жареная, треска, лосось,

TTT22 · Среда в 22:18

LOLA's Forever: Recipes for cupcakes, cakes and slices

Название: LOLA's Forever: Recipes for cupcakes, cakes and slices
Автор: Lola's Bakery
Издательство: Ryland Peters & Small
ISBN: 978-1849759021 Kindle Edition
Год: 2014
Cтраниц: 322
Формат: epub / pdf
Размер: 14,36 Мб
Язык: English

LOLA's is a unique bakery dedicated to achieving one simple goal.

Every day, they handcraft the most delicious cupcakes, slices and celebration cakes you have ever tasted. Using only the finest ingredients, LOLA's bakers mix, bake and decorate every single cake by hand, giving their customers a fresh, fun, delicious and truly wholesome experience. And now you can try their wonderful handcrafted bakes at home. There are more than 70 mouth-watering recipes for everything from the LOLA classic flavours to deliciously original ideas like Cosmopolitan, Chocolate Chilli, Maple Syrup and Rose Pistachio. Also included are recipes for scrumptious bars and slices – try a Salted Caramel Brownie or an Apricot and Pistachio Flapjack – or delicious larger bakes, such as the sophisticated Chocolate and Mandarin Cake, Earl Grey Tea Fruit Loaf and Chocolate Fudge Cake.

d o w n l o a d :

LOLA's Forever, Recipes for cupcakes, cakes and slices, карамель. ваніль, шоколад, капкейк,

Гастрономия. Книги о пище [2]

Похожие темы