Гастрономия. Книги о пище.

[YSF]

КАТЮШИНА КУХНЯ No1-No9 2007

От издателя: Журнал "КАТЮШИНА КУХНЯ" - красочный журнал для тех, кто считает приготовление пищи настоящим искусством. Вкусные и простые в приготовлении блюда для будней и праздников проиллюстрированы в журнале пошаговыми фотографиями Катюшина кухня - Изысканная выпечка, изумительное мясо, рецепты обрядовой кухни, праздничные блюда, кулинарные путешествия, рецепты для микроволновой печи и тонкой талии. Любите вкусно покушать? Хотите научиться готовить более сложные блюда, чем яичница? Тогда Катюшина кухня - ваш журнал! Приготовить самые разные блюда вам помогут ПОШАГОВЫЕ фотографии!

Название: Катюшина кухня
Автор: Разные, коллектив
Жанр: Кулинария
Год Выпуска: ##1-9.2007
Язык: русский
Формат: Djvu (29-32 стр)
Размеры: ~4 MB (Rar +1%)
Залито на: Rapidshare

 

[Aviva]

Название: Готовим быстро и экономно
Автор: Г.И. Поскребышева
Год: 2003
Страниц: 34
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 3,61 мб
Серия или Выпуск: Золотые рецепты

О книге: Проводить у плиты минимум времени, тратить минимум денег и добиваться превосходного результата – это реально! Ведь даже из самых простых продуктов можно приготовить изумительные вкусности. В этой книге я хочу поделиться с вами своими маленькими секретами и предложить рецепты моих любимых блюд – от салатов и супов до изысканных сладостей! И все это можно приготовить быстро и со значительной экономией средств. В книге собраны рецепты салатов, супов, овощных блюд, омлетов, запеканок, лепешек с различными начинками, которые вы сможете приготовить быстро и экономно. Для широкого круга читателей!
[HIDE="1"]
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся[/HIDE]
​

Добавлено позднее:

Название: Салаты и холодные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов
Автор: Г.И. Поскребышева
Год: 2003
Страниц: 33
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 2,7 мб
Серия или Выпуск: Золотые рецепты

О книге: Салаты и холодные закуски приготовить легко и просто. К тому же их любят, как правило, все. А если учесть и разнообразие ингредиентов, которые используются для приготовления этих блюд, то можно представить, насколько они полезны. В мясе, рыбе и морепродуктах содержатся животные белки, незаменимые аминокислоты, витамины и биологические активные минералы столь необходимые для человека! В книге предлагаются разнообразные рецепты, которые придутся по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Для широкого круга читателей!

[HIDE="1"]
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся[/HIDE]​

Добавлено позднее:

Название: Запекаем в духовке
Автор: Г.И. Поскребышева
Год: 2001
Страниц: 33
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 3,81 мб
Серия или Выпуск: Золотые рецепты

О книге: Блюда, приготовленные в духовке, вкусны, просты в приготовлении и отличаются особым ароматом. Благодаря тому, что продукты в духовке обогреваются со всех сторон, требуется гораздо меньше времени, чем при готовке на плите, а следовательно, меньше разрушаются витамины. Порадуйте своих близких и приготовьте к праздничному столу, обеду или ужину сочные блюда из мяса, курицы, рыбы, фаршированные овощи, которые просто необходимы для нормального пищеварения, румяные запеканки или блюда в горшочках. У блюд, приготовленных в духовке, есть одно достоинство – облегчается сервировка стола! Прочитав книгу, вы сможете приготовить сочный мясной рулет, румяную запеканку, блюда в горшочках и многое другое! Для широкого круга читателей!

[HIDE="1"]
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся[/HIDE]​

Добавлено позднее:

Название: Томаты, перцы, баклажаны
Автор: Г.И. Поскребышева
Год: 2000
Страниц: 34
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 3,34 мб
Серия или Выпуск: Золотые рецепты

О книге: Томаты, перцы, баклажаны – целебные овощи. Содержащиеся в них биологические активные вещества способствуют снижению уровня холестерина в крови. В книге представлено множество рецептов овощной кухни. Из представленных овощей можно сделать много разных и вкусных блюд, которые будут очень полезны для вашего здоровья! Приятного приготовления!

[HIDE="1"]
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся[/HIDE]​

 

[Vivien]

Кухня в горшочке. 100 любимых рецептов, сост. Киреевский, 2003 г, DjVu, 0.7 Мб

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

 

[yurmikhay]

Украинские блюда

Книга знакомит читателей с блюдами украинской кухни, рецептура которых разработана на основании объединения восстановленной рецептуры старинных украинских блюд с наиболее распространенными теперь блюдами в Киевской, Закарпатской, Львовской, Полтавской, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областях.
Книга ставит перед собой целью описать блюда и напитки, которые употребляет население Украины, и помочь приготовить в домашних условиях разнообразные кулинарные изделия украинской кухни.
Рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Украинские блюда (Українські страви)
Автор: Фик Б.Н.
Издательство: Світовид
Год: 2002
Формат: DjVu (250 стр.)
Размер: 9.3 Mb (RAR-архив +3%)
Язык: Украинский

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

 

[Aviva]

Название: Варенье
Автор: Г.И. Поскребышева
Год: 2002
Страниц: 33
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 3,35 мб
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Золотые рецепты
О книге: Варенья, сваренные по рецептам Г.И.Поскребышевой,
сохраняют лечебные свойства фруктов и ягод, из которых они приготовлены.
Подается варенье не только к чаю, можно его использовать как сладкий соус
к сырникам, оладьям, блинчикам и запеканкам.
Для широкогокруга читателей.

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
​

 

[Aviva]

Название: Креветочный фейерверк
Год: 2007
Страниц: 33
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 3,31 мб
Серия или Выпуск: повар и поваренок

От издателя:Креветки на наших столах появились относительно недавно и какое-то время оставались деликатесом. И самое большее, что каждый из нас может сотворить с этим продуктом, - это сварить. Какая скука!
Воспользуйтесь нашей книгой, и вы узнаете, какие потрясающие блюда можно приготовить из креветок, как создать пикантный вкус, как найти неповторимое сочетание ингредиентов и лучше подать блюдо.


Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся​

 

[180705]

Название: Мужчина на кухне
Автор: Петр Саралиев
Год: 1989
Страниц: 125
Формат: PDF & DjVu
Размер: 1.02 & 1.29
Качество: Отличное
Язык: русский

Автор этой книги - - музыкант, а кулинария его хобби вот уже 30 лет. Поэтому многие из рецептов настоящего издания созданы им самим, а на приготовление большей части из них уходит всего 10—20 минут. Цель П. Саралиева убедить современных мужчин, что кулинария вполне доступна и им.
Своей практичностью книга понравится не только мужчинам, но и хозяйкам, которые дорожат свободным временем.

Качество обоих вариантов отличное. В DjVu чуть лучше фотографии.

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся djvu

 

[Vivien]

Супы для гурманов серия "Просто и вкусно", djvu, 0.8 Мб

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся


Степанова Необычные сладости из мармелада, шоколада, зефира,djvu, 1.9 Мб

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

 

[Vivien]

Блюда из рыбы и морепродуктов. Коллекция мировой кухни, djvu, 2.3 Мб

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

Лазерсон И. Турецкая кухня. Серия Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира, djvu, 3.0 Мб

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

 

[Vivien]

Не помню, что здесь проходило. Может у кого есть список? в шапку бы приделать отдельным файлом.

Доктор Эткер Пряная зелень, djvu, 1.6 Мб

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

Доктор Эткер Соусы, djvu, 2.2 Мб

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

 

[Vivien]

Лазерсон И. Греческая кухня. Серия Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира, djvu, 1.5 Мб

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

 

[YSF]

Съедобный гороскоп

Все мы знаем, что помидоры, оливки, яблоки — это продукты, которые вкусны, полезны и многими любимы до страсти. Но оказывается, что те же самые продукты служат прекрасными украшениями для других блюд, очень удобными для нарезки и живописными для глаз.
Наша книга предлагает знаки Зодиака, выполненные именно из помидора, оливки или яблока.

Весь процесс создания «знаков» подробно описан и проиллюстрирован.
И теперь каждому вашему гостю вы сможете преподнести блюдо с его знаком.
Очень неожиданно и очень приятно!

Автор: И.В. Степанова
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 33
Формат: pdf в архиве
Размер: 2,52 мб (архив без пароля)
Язык: русский

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся​

 

[Vivien]

Деликатесы из свинины. Серия Просто и вкусно., djvu, 4.2 Мб

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

 

[lohness]

Кухня народов Кавказа

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

2,2 Mb
Формат - djvu

 

[Aviva]

Название: 50 рецептов еврейской кухни
Автор: А.Б. Гутчина, С.И. Месропян, В.М. Тамаркин
Год: 2005
Страниц: 16 (30)
Формат: pdf, Rar +5%
Размер: 372 кб
Серия или Выпуск: 50 рецептов

От издателя: Эта книга знакомит с особенностями еврейской национальной кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах ее пятидесяти наиболее типичных блюд. Издание предназначено для широкого круга читателей, может служить практическим пособием для домашниххозяек и кулинаров-профессионалов.

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
​