Сейф + листок бумаги, в случае чего можно съесть. А так truecrypt, создал себе шифрованный файлик с расширением скажем AVI и монтируешь как диск. А монтируется 2 способами открытая часть и закрытая. Будут паяльник в одно место впихивать, отдашь пароль от открытой части, а там ничего интересного не будет.
