Windows пароли хранит в windows/system32/config, файлы SAM и SECURITY.
_http://home.eunet.no/~pnordahl/ntpasswd/ это прога создает линуксовую дискету, ты с нее грузишся и она грохает пасворд
А тут мона почитать
_http://checkdds.com.ru/dir26/p4238.htm
_http://thenewz.info/index.php?showtopic=1612&pid=6904&mode=threaded&show=&st=&
Удачи, и отпишись плз о результатах, самому интересно защищенность 2003