Гастрономия. Книги о пище.

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Vivien

Местный
Регистрация
17 Мар 2004
Сообщения
202
Реакции
347
Credits
0
Суши. Быстро и вкусно. pdf, 7.0 Мб

0542f10f705cafa899.jpg


Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 
Последнее редактирование модератором:

echo

Местный
Регистрация
3 Мар 2004
Сообщения
1,353
Реакции
1,700
Credits
0
Последнее редактирование модератором:

Zubrjonok

Местный
Регистрация
17 Сен 2006
Сообщения
16
Реакции
25
Credits
28
Салаты. 750 популярных салатов мировой кухни.

909ece750483.jpg

Название: Салаты. 750 популярных салатов мировой кухни.
Автор: Ландовска А.В.
Год: 2007
Страниц: 352
Формат: djvu
Размер: 7.58 MB
Залито: Depositfiles


О книге:

Салаты. 750 популярных салатов мировой кухни.
Салаты являются очень популярным блюдом. Они не только полезны для здоровья, питательны, но и просты в приготовлении.
Это издание –настоящий подарок кулинарам. Здесь читатель найдет множество интересных рецептов салатов: классических и оригинальных, мясных и рыбных, вегетарианских и даже «эротических».

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся


P.S. Если проблемы со скачиванием то заходим через Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 

echo

Местный
Регистрация
3 Мар 2004
Сообщения
1,353
Реакции
1,700
Credits
0
Рецепты Для Вас - Домашняя Еда
Рецепты Для Вас - Кулинарные Фантазии

Recepty Dlya Vas - Domashnyaya Eda.pdf
Recepty Dlya Vas - Kulinarnye Fantazii.pdf

163615.jpg
835401.jpg


Download:
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 

echo

Местный
Регистрация
3 Мар 2004
Сообщения
1,353
Реакции
1,700
Credits
0
Рецепты Для Вас - Блюда из Духовки
Рецепты Для Вас - Медовая Кулинария

Recepty Dlya Vas - Blyuda iz Duhovki.pdf
Recepty Dlya Vas - Medovaya Kulinariya.pdf

mbij25000068201.jpg
138175.jpg


Download:
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
or
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 

echo

Местный
Регистрация
3 Мар 2004
Сообщения
1,353
Реакции
1,700
Credits
0
Рецепты И Советы От Тещи Варвары Степановны - Восточная Кухня

Рецепты И Советы От Тещи Варвары Степановны - Восточная Кухня
Recepty I Sovety Ot Teschi - Vostochnaya Kuhnya.pdf

mbi54000068167.jpg


Download:
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 

Vivien

Местный
Регистрация
17 Мар 2004
Сообщения
202
Реакции
347
Credits
0
Подарок молодым хозяйкам. Классическая кулинарная книга. Е.Молоховец, djvu, 15.3 Мб

591741b2cfb5.jpg


Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 
Последнее редактирование модератором:

kum

Местный
Регистрация
22 Фев 2004
Сообщения
1,164
Реакции
1,878
Credits
0
Домашнее мороженоe.

1191952779_domashnee_morozhenoe.jpg

В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц. Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.
Авторы: Оленев Ю.А., Борисова О.С.
Издательство: ВО "Агропромиздат"
Год: 1991
Страниц: 64
ISBN 5-10-001667-1
Формат: PDF/rar/1,62 Мб
Пароль: Grant
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 

yurmikhay

Местный
Регистрация
28 Сен 2005
Сообщения
247
Реакции
225
Credits
0
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

e453a61effab.jpg


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли.

Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий 1955 г. издания...
...Сборник включает 16 разделов, в которых приведены рецептуры и технология приготовления блюд, приложения-нормативные материалы, позволяющие определить расход сырья, выход полуфабрикатов и готовых блюд, размеры потерь при тепловой обработке блюд и кулинарных изделий; приведены также таблицы родолжительности тепловой обработки некоторых продуктов и их взаимозаменяемости. В соответствующие разделы включены некоторые рецептуры национальных блюд, разработанные и утвержденные в установленном порядке министерствами торговли союзных республик...

Издательство: "ЭКОНОМИКА", Москва
Год: 1982
Формат: DjVu (720 стр.)
Размер: 9.1 Mb (RAR-архив +3%)

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 
Последнее редактирование модератором:

echo

Местный
Регистрация
3 Мар 2004
Сообщения
1,353
Реакции
1,700
Credits
0
Др Эткер - Конфитюры Желе
Др Эткер - Печенье
Др Эткер - Творог
Рецепты и Советы от Тещи Варвары Степановны - Новый год в вашем доме

Dr Etker - Konfityury Gele.djvu
Dr Etker - Pechene.djvu
Dr Etker - Tvorog.djvu
Recepty I Sovety Ot Teschi - Noviy God v Vashem Dome.pdf

All files are in one archive.

1193433549_2348623b.jpg
1193407799_2334234b.jpg
1193501922_23423b.jpg
e855c3b4a1bb.jpg


Download:
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
or
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 

echo

Местный
Регистрация
3 Мар 2004
Сообщения
1,353
Реакции
1,700
Credits
0
01. Lerner - Cooking the Caribbean Way.pdf
02. Lerner - Cooking the Chinese Way.pdf
03. Lerner - Cooking the East African Way.pdf
04. Lerner - Cooking the English Way.pdf
05. Lerner - Cooking the French Way.pdf
06. Lerner - Cooking the Lebanese Way.pdf
07. Lerner - Cooking the Mexican Way.pdf
08. Lerner - Cooking the Thai Way.pdf
09. Lerner - Cooking the Vietnamese Way.pdf
10. Lerner - Cooking the West African Way.pdf
11. Lerner - Desserts around the World.pdf
12. Lerner - Holiday Cooking around the World.pdf
13. Lerner - Vegetarian Cooking around the World.pdf

Download:
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

Password:
Cooking+the-Way=Lerner


Bookmarks have been created for all books.
 

echo

Местный
Регистрация
3 Мар 2004
Сообщения
1,353
Реакции
1,700
Credits
0
01. Lerner - Cooking the German Way.pdf
02. Lerner - Cooking the Greek Way.pdf
03. Lerner - Cooking the Hungarian Way.pdf
04. Lerner - Cooking the Indian Way.pdf
05. Lerner - Cooking the Israeli Way.pdf
06. Lerner - Cooking the Italian Way.pdf
07. Lerner - Cooking the Japanese Way.pdf

Download:
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

Password:
Cooking+the-Way=Lerner


Bookmarks have been created for all books.
 

echo

Местный
Регистрация
3 Мар 2004
Сообщения
1,353
Реакции
1,700
Credits
0
01. Lerner - Cooking the Norwegian Way.pdf
02. Lerner - Cooking the Polish Way.pdf
03. Lerner - Cooking the Russian Way.pdf
04. Lerner - Cooking the South American Way.pdf
05. Lerner - Cooking The Southern African Way.pdf
06. Lerner - Cooking the Spanish Way.pdf

Download:
Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся

Password:
Cooking+the-Way=Lerner


Bookmarks have been created for all books.
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.