если экпресс, то есть такой адрес
C:\Documents and Settings\Юзер\Application Data\Identities\{3C2BBB57-CE0D-447E-8404-57C2EF7C315A}\
если аутлук офисный, то
C:\Documents and Settings\Юзер\Local Settings\Application Data\Microsoft\Outlook
я просто переписываю эти папки, предварительно запуская соответствующие приложения и всё

)