Это смотря как ты собираешься делать.
1. Напрямую (без прог) меняя цветовую схему, шрифты, и тд (в свойствах экрана)
2. Style XP (Скачивая готовые темы из нета) Я в этой проге темы не создавал, однажды обнаружив Aston (Стиль ХиПи удалил на фиг)
3. Собственно ASTON (Лучшая на мой взгляд среда для создания украшалок)
Все ищи по форуму