Не знаю, как насчет проектирования мебели, но книга по деревянному материаловедению мне сегодня случайно попалась («Wood Handbook: Wood as an Engineering Material»)...
Вот ссылка, может сгодится на что: hттp://betah.co.il/avax/02/www.AvaxHome.ru_-_Wood.Handbook_-_Wood.as.an.Engineering.material.rar
З.Ы. Книга на английском.