Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Любой нормальный текстовый редактор позволяет это сделать. Сейчас даже встроеный блокнот, по моему, это может - выбираешь "сохранить как" и смотришь, какие кодировки там поддерживаются.