ПУРИМ
Краткий faq
ПУРИМ - это праздник, радость и богатое застолье.
Выпадает он на 14 число месяца Адар (февраль или март)
и напоминает евреям о победе свободы и добра над злом.
История, которую празднуют в Пурим, прошла в местечке Шушам,
которое потом стало Персией, а затем - Ираном.
Главные герои - царица Эстер, ее кузен Модрехай и жестокий
и безнравственный Аман - первый министр персидского царя Ахашвероша.
Легенда рассказывает о том, как Аман, разгневанный тем,
что еврей Мордехай не проявляет ему должного уважения, решил убить всех евреев.
Кузина Мордехая, красавица царица Эстер, молила мужа пощадить жизни ее соплеменников.
Был устроен большой царский банкет, где, напившись и расслабившись,
Аман выдал свои коварные замыслы совершить зло руками царя.
Царь повесил Амана и евреи были спасены.
Во время Пурима дети и многие взрослые ходят в костюмах, зачастую одетые как Аман, Мордехай или Эстер, или в любые другие костюмы.
Это похоже на форум - ведь и здешь все в масках в виде ников и аватаров
Когда прочитывается свиток Эстер и упоминается имя Амана, дети начинают очень шуметь, заглушая его имя.
Вино - символ счастья, и оно торжественно открывает все еврейские
религиозные церимонии, но в Пурим оно играет самую важную роль
.
В Пурим еврей должен напиться так, чтобы не различать разницу между словами "благословен Мордехай" и "проклят Аман".
Или, для ясности, напиться так, чтобы не отличать админа от гостя форума
Это потому что Эстер подавала огромное количество вина на банкете,
на котором был разоблачен Аман.
В праздничную трапезу входят особенные продукты.
Пекут особые треугольные пирожки "Гоменташен" с начинкой из сухофруктов,
семечек или орехов, такие как на картинке вверху.
Начинка напоминает о том, что живя во дворце царя,
Эстер ела только орехи и фрукты, так как кухня не была кошерной.
Они напоминают по форме либо шляпу Амана, либо карманы Амана, либо уши Амана.
Их также начиняют творогом, сливками, сладким маком или джемом.
Также угощают "креплах" с мясными начинками и с сыром, они похожи на пельмени.
На праздник также готовят пурим чаллах (хала с изюмом) и рыбу в уксусе с изюмом и специями.
На стол ставят семечки, фасоль и крупы в память о скудном питании царицы Эстер.
Не обходится без запеченной индейки, которую готовят, как напоминание об огромных размерах царства Эстер.
Традиционно в подарок посылают корзины со сладостями и подарками, которые называют mishlo'ah manot.
