Год: 1998
Издательство: Издательство Рученькина
О книге:
Книга состоит из 2-ух разделов.
Первый включает данные о режиме добычи копытных зверей (путевки, лицензии, сроки), рекомендации по проведению облавных охот, отстрелу, установлению тяжести ранения, добору подранков.
В другом разделе представлены способы сохранения дичи в полевых условиях, методы соления, тушения, замораживания и долгого сохранения мяса копытных, медведя, зайца, а также боровой и водоплавающей дичи.
Даны советы по извлечению, консервации и использованию жира, желчи, пантов, рогов и др. в домашних условиях.
Для просмотра ссылки Войди
