История картофеля / the potato story (2008) satrip

kaao

Местный
Регистрация
13 Мар 2010
Сообщения
592
Реакции
77
Credits
50
a8e830042dcea39febef13c97b08435c.jpg


Это растение, которое иногда называют "вторым хлебом", - бесценный подарок природы человеку, уникальный пищевой продукт, который длительное время можно употреблять в пишу, не добавляя в рацион ничего другого. Картошка бывает разная: круглая и длинная, тёмная и разноцветная, сочная и мучнистая. Посчитать точное количество сортов картофеля вряд ли возможно.



История его распространения весьма любопытна. Чили и Перу спорят за право называться родиной картофеля. На южном побережье Чили картофель существует уже более десяти тысяч лет. Возможно, его родиной является остров Чилоэ. Но и неподалёку от священного города инков Куско, на другом конце континента, издревле на горных склонах рос картофель.



Картофель появился в Испании с кораблями, возвращавшимися из Америки. Вскоре о нём узнали и в Англии, благодаря британским корсарам, нападавшим на испанские корабли. В остальной Европе "земляные яблоки" не пользовались особой популярностью.



14 марта 1756 года король Пруссии Фридрих Великий издал указ о разведении картофеля. Король приказал охранять плантации картофеля, устроенные около дворца, только днём. Крестьяне, решившие, что растёт нечто ценное, обворовывали плантации по ночам. Началось победное шествие картофеля по Европе.


Информация о фильме

Название: «История картофеля»

Оригинальное название: «The Potato Story»

Год выпуска: 2008

Жанр: Документальный


Выпущено: Австрия

Продолжительность: 00:43:10

Перевод: профессиональный одноголосый перевод



Файл

Формат: OpenDML AVI

Качество: SATRip

Видео: 704x384 (1.83:1), 25 fps, XviD MPEG-4, ~1281 kbps avg, 0.19 bit/pixel

Аудио: 48 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg

Размер: 437.28 Mb



Для просмотра ссылки Войди или ЗарегистрируйсяДля просмотра ссылки Войди или ЗарегистрируйсяДля просмотра ссылки Войди или ЗарегистрируйсяДля просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся



размер архива 416 Mb



Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся



Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся


Для просмотра ссылки Войди или Зарегистрируйся
 

Solobok

Турист
Регистрация
8 Май 2005
Сообщения
56
Реакции
9
Credits
133
Во Франции во времена Людовика 15 картофель был даже запрещен для питания как продукт, ВРЕДНЫЙ для здоровья. Но Франция, как, впрочем, обычно, воевала с немцами. Француз Огюст Пармантье попал в плен к пруссакам. В Пруссии картофелем кормили скот... и пленных. Просто не хотели тратить на солдат врага нормальную пищу. И Пармантье распробовал картофель. Освобожденный из плена, он принялся пропагандировать картофель на родине. И в итоге картофель стал чуть ли не основой французской кухни. Продукт, который считали годным только для свиней, стал столпом одной из трех великих кухонь мира. Не знаю, рассказывается ли об этом в данном фильме. Подозреваю, что да. Но истории еды удивительным образом переплетены с историей людей. Например, некоторые историки считают: то, что янки любили кофе, а южане предпочитали чай, оказало сильное влияние на их боевые способности во время Гражданской войны в США. Если бы южане тоже пили кофе... рабство могло бы если не победить, то еще надолго задержаться в Штатах.