Год: 2015
Руководитель проекта: А. Корнеев
Жанр: Кулинария. Напитки
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-76358-0
Серия: Simple Wine News
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 236
Описание:
В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пастой с разными соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета.
Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.
Скрытое содержимое могут видеть только пользователи групп(ы): Premium, Местный, Свои
